Ο ΓΚΠΔ εφαρμόζεται σε κάθε επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα:
Ο ΓΚΠΔ ορίζει το σύστημα αρχειοθέτησης ως «κάθε διαρθρωμένο σύνολο δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα τα οποία είναι προσβάσιμα με γνώμονα συγκεκριμένα κριτήρια, είτε το σύνολο αυτό είναι συγκεντρωμένο είτε αποκεντρωμένο είτε κατανεμημένο σε λειτουργική ή γεωγραφική βάση» (ΓΚΠΔ Άρθρο 4 παράγραφος 6).
Ο ΓΚΠΔ εφαρμόζεται στην επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα, ανεξάρτητα από το κατά πόσο η επεξεργασία πραγματοποιείται εντός της Ένωσης. Εφαρμόζεται επίσης σε όλους τους οργανισμούς και στις εταιρείες που εκτελούν επεξεργασία αγαθών ή υπηρεσιών στην Ένωση ή δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα σε υποκείμενα δεδομένων στην Ένωση (ΓΚΠΔ Άρθρο 3 (2)).
Οι μη εγκαταστημένες στην ΕΕ εταιρείες πρέπει επίσης να συμμορφώνονται με τον ΓΚΠΔ εάν επεξεργάζονται δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα πολιτών της ΕΕ. Γι‘ αυτόν το λόγο, διεθνείς εταιρείες από χώρες με διαφορετικό επίπεδο προστασίας δεδομένων αναγκάζονται να προσαρμόσουν την επεξεργασία των δεδομένων τους στα πρότυπα της ΕΕ, εάν προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στην ΕΕ. Επομένως, οι εταιρείες μέσων κοινωνικής δικτύωσης που χρηματοδοτούν τις υπηρεσίες τους μέσω εξατομικευμένης διαφήμισης αντιμετωπίζουν επί του παρόντος το ερώτημα αν θα πρέπει να προσφέρουν ένα εναλλακτικό μοντέλο με βάση την αμοιβή στην ΕΕ, καθώς η τρέχουσα πρακτική χρηματοδότησης είναι αμφισβητήσιμη υπό το πρίσμα του ΓΚΠΔ (Πηγή).